Στο πλαίσιο της Παρέμβασης ενισχύονται αιτήσεις στήριξης από δικαιούχους οι οποίοι μεταποιούν/επεξεργάζονται ως πρώτη ύλη προϊόντα (γεωργικά προϊόντα) για την παραγωγή τελικών γεωργικών προϊόντων.Η πρώτη ύλη και τα τελικά προϊόντα δύναται να ανήκουν στους ακόλουθους κλάδους:

1. Κρέας: Ενδεικτικά ενισχύονται τα σφαγεία (αιγοπροβάτων, βοοειδών, πουλερικών, χοιρινών), οι μονάδες τεμαχισμού και τυποποίησης κρέατος, οι μονάδες παρασκευής κρεατοσκευασμάτων, οι μονάδες παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας, οι μονάδες διαχείρισης ζωικών υποπροϊόντων.

2. Γάλα: Ενδεικτικά ενισχύονται τα τυροκομεία, οι μονάδες επεξεργασίας γάλακτος, οι μονάδες παρασκευής γιαούρτης και λοιπών ζυμούμενων προϊόντων γάλακτος (κεφίρ), οι μονάδες αξιοποίησης παραπροϊόντων γάλακτος (τυρόγαλα).

3.Αυγά: Ενδεικτικά ενισχύονται οι μονάδες τυποποίησης και συσκευασίας αυγών, οι μονάδες επεξεργασίας αυγών για παραγωγή προϊόντων με βάση το αυγό (αυγό σε σκόνη, ασπράδι αυγού).

4. Μέλι: Ενδεικτικά ενισχύονται οι μονάδες επεξεργασίας, τυποποίησης και συσκευασίας μελιού.

5. Αναπήνιση κουκουλιών: Ενισχύονται οι μονάδες αναπήνισης νωπών κουκουλιών.

6. Ζωοτροφές: Ενδεικτικά ενισχύονται: οι μονάδες παραγωγής πλήρων τυποποιημένων μιγμάτων ζωοτροφών παρασκευαστήρια ζωοτροφών. Εξαιρούνται οι μονάδες παραγωγής ιχθυοτροφών.

7. Δημητριακά: Ενδεικτικά ενισχύονται τα ξηραντήρια δημητριακών, οι μονάδες αποφλοίωσης, επεξεργασίας,τυποποίησης ρυζιού, οι κυλινδρόμυλοι.

8. Ελαιούχα Προϊόντα: Ενδεικτικά ενισχύονται τα ελαιοτριβεία, τα τυποποιητήρια – συσκευαστήρια ελαιολάδου. Εξαιρούνται τα πυρηνελαιουργεία.

9. Οπωροκηπευτικά: Ενδεικτικά ενισχύονται οι μονάδες διαλογής, τυποποίησης, συσκευασίας, συντήρησης, ψύξης νωπών οπωροκηπευτικών, πατάτας, μανιταριών, οσπρίων, οι μονάδες μεταποίησης βιομηχανικής τομάτας, οι μονάδες μεταποίησης λαχανικών (ψητών λαχανικών, λιαστής τομάτας), τα κονσερβοποιεία φρούτων και λαχανικών, οι μονάδες χυμοποίησης οπωρών και εσπεριδοειδών, οι μονάδες αποξήρανσης φρούτων, οι μονάδες παραγωγής μαρμελάδων και γλυκών κουταλιού, οι μονάδες επεξεργασίας ξηρών καρπών, σύκων, σταφίδων, βρώσιμων ελαιών, οσπρίων, πατάτας, μανιταριών.

10. Οίνος: Ενισχύονται τα οινοποιεία. Δεν ενισχύονται τα εμφιαλωτήρια οίνου ως μεμονωμένη δράση. Ο εξοπλισμός εμφιάλωσης ενισχύεται ΜΟΝΟ στο πλαίσιο ίδρυσης νέων ή εκσυγχρονισμού υφιστάμενων οινοποιείων.

11. Ξύδι: Ενισχύονται οι μονάδες παραγωγής ξυδιού.

12. Άνθη: Ενδεικτικά ενισχύονται οι μονάδες μεταποίησης, τυποποίησης και συσκευασίας δρεπτών και αποξηραμένων ανθέων και γλαστρικών. Δεν ενισχύεται η παραγωγή γλαστρικών και δρεπτών ανθέων.

13. Φαρμακευτικά και Αρωματικά Φυτά: Ενισχύονται οι μονάδες ξήρανσης, επεξεργασίας, τυποποίησης, συσκευασίας και συντήρησης φαρμακευτικών, αρωματικών φυτών και κρόκου Κοζάνης. Δεν ενισχύονται οι μονάδες κάνναβης.

14. Σπόροι & Πολλαπλασιαστικό Υλικό: Ενδεικτικά ενισχύονται οι μονάδες επεξεργασίας, τυποποίησης, συσκευασίας σπόρων και πολλαπλασιαστικού υλικού. Εξαιρείται η παραγωγή σπόρων και σποροφύτων.

Επιπλέον, σε όλους τους κλάδους και σε υφιστάμενες μονάδες μεταποίησης γεωργικών προϊόντων του Παραρτήματος Ι της ΣΛΕΕ ενισχύονται μεμονωμένα μονάδες επεξεργασίας αποβλήτων (υγρών, στερεών και αερίων) με την προϋπόθεση ότι το παραγόμενο προϊόν επαναχρησιμοποιείται αποκλειστικά στην εν λόγω μονάδα και δεν αποτελεί προϊόν εμπορίας αυτής.

Οι δράσεις που προβλέπονται στους ανωτέρω τομείς αφορούν κυρίως σε ιδρύσεις, εκσυγχρονισμούς, μετεγκαταστάσεις μονάδων παραγωγής και αποθηκευτικών χώρων, συγχωνεύσεις μονάδων, μονάδες διαχείρισης υποπροϊόντων (όταν η πρώτη ύλη (υποπροϊόν) και το παραγόμενο τελικό προϊόν είναι γεωργικά προϊόντα).